บ้าน / ข่าว / ข่าวอุตสาหกรรม / เตาย่างบาร์บีคิวดูแลรักษาอย่างไรไม่ให้เป็นสนิม?
ในกระบวนการทำบาร์บีคิว ชั้นวางบาร์บีคิวจะสัมผัสกับอาหารบาร์บีคิว และมีไฟอยู่ข้างใต้ สิ่งสกปรกจากน้ำมันหรือคาร์บอนเป็นสาเหตุหลักของมลภาวะบนชั้นวางบาร์บีคิว
ก่อนบาร์บีคิว ขั้นตอนแรกคือการเช็ดตะแกรงให้สะอาดก่อนบาร์บีคิว
ประการที่สองคือหลังจากอบอาหารบาร์บีคิวแต่ละประเภทแล้วควรทำความสะอาดหนึ่งครั้งและควรขจัดคราบน้ำมันและคาร์บอนให้หมดก่อนที่จะอบอาหารประเภทต่อไป
ประเด็นที่สามคือการทำความสะอาดอย่างละเอียดหลังจากงานบาร์บีคิวทั้งหมดในวันนั้น เพื่อให้แน่ใจว่างานบาร์บีคิวจะทำงานตามปกติในวันถัดไป
ประการที่สี่เมื่อทำความสะอาดตะแกรงคุณสามารถฉีดน้ำยาล้างไขมันบนชิ้นส่วนที่จะทำความสะอาดโดยตรงรอสักครู่แล้วใช้ผ้าเปียกหรือกระดาษชำระเพื่อขจัดคราบน้ำมันอย่างง่ายดาย หรือแช่ด้วยน้ำส้มสายชูแล้วแปรงด้วยแปรงลวดเหล็ก วิธีทั่วไปคือการเช็ดด้วยลูกลวดเหล็ก
หากการทำความสะอาดและบำรุงรักษาเตาย่างทำได้ดี ก็จะง่ายต่อการใช้งาน และนักชิมจะสามารถรับประทานอาหารบาร์บีคิวที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพได้ หากผู้ดำเนินการบาร์บีคิวสามารถทำอาหารบาร์บีคิวที่มีลักษณะเฉพาะชั้นหนึ่งได้ พวกเขาจะไม่ต้องกังวลเรื่องการทำเงิน
++86 13567131698
